갈매기각 내부 모습(사진=조선의 오늘)

평양시내에 있는 함경북도 특산물식당인 '갈매기각'이 있다고 북한 매체가 소개했다.

북한 국영 미디어인 ‘조선의 오늘’은 7일 “이 식당에서는 함경북도에서 많이 나는 해산물요리들을 기본으로 하고 있으며, 냉동조건이 좋아 물고기가 신선한 것은 물론 같은 물고기요리도 지방적 특성이 살아나 많은 사람들이 찾아오고 있다”고 전했다.

이곳에서는 수산물종합회, 가오리회, 생복회 등 냉요리들과 생선단초즙볶음, 낙지꼬리풋고추볶음, 명태새우살볶음 등 온요리들, 각종 물고기튀기와 찜 등 수 십가지 요리를 봉사하고 있다.

갈매기각 조개요리(사진=조선의 오늘)

많은 손님 가운데 즐겨찾는 것은 망둥어국과 즙친망둥어튀기(튀김)이며, 고기맛이 좋고 광물질이 많은 망둥어요 이 식당의 얼굴이라고 자랑했다.

이곳 봉사자들의 말에 따르면 "망둥어국맛을 한번 본 손님들은 망둥어국이 이렇게 맛있는 줄 몰랐다"며 "그 맛을 잊지 못해 자주 찾아온다"고 전했다.

이 매체는 "지난 시기 이곳 식당은 지금처럼 사람들이 흥성이지 못햇지만, 음식맛도 점차 소문이 나서 식사를 주문하는 손님들이 늘어나게 됐다"고 덧붙였다.@

안윤석 대기자  ysan777@ naver.com

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